Gin Tasting mit Jochen Nisi

Programm

5-Gänge-Menü mit Gin als Komponente.

Verkostung von 3 Premium-Gins von Jochen Nisi, einem Premium Gin von Kummer-Schuster, mit und ohne verschiedene Tonic Waters, Obstbrände von der Brennalp, Wasser zum Neutralisieren.

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01/03

02/03

03/03

Menü:

Mit Gin gebeizter Lachs auf Feldsalat mit Orangen-Senf-Sauce
Fenchel-Tomaten-Suppe mit Ziegenkäsepraline und Gin-Praline
Erbsen-Nuss-Empanadas mit Gin-Granatapfel-Tsatziki
Hirschrücken mit Gin-Sahnesauce, Kräuterschupfnudeln und Dreierlei vom Rotkohl
Schoko-Gin-Mousse mit gegrillter Ananas

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Galerie

Ticket

99 €

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Start:24.02.2023 Von:18:30 Bis:22:00

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